CORSO DI FORMAZIONE PER L'IDONEITÀ ALL'ASSAGGIO DEGLI OLI VERGINI DI OLIVA
La Camera di Commercio di Chieti organizza un Corso di formazione per l'idoneità fisiologica all'assaggio degli oli vergini di oliva. Autorizzato dalla Regione Abruzzo, il corso è abilitante ai fini dell'iscrizione all'Elenco nazionale degli assaggiatori di oli di oliva. Il percorso formativo è riservato a n. 25 persone, 12 delle quali appartenenti al settore olivicolo: nell'ambito di ciascuna riserva si avrà quale criterio di selezione l'ordine cronologico di presentazione della domanda. Le iscrizioni saranno accettate fino ad esaurimento dei 25 posti disponibili, non verranno confermate ma saranno comunicate solo le eventuali mancate accettazioni.
PARTECIPAZIONE AL 35° CONCORSO "L’OLIO DI OLIVA D.O.P. COLLINE TEATINE”
L'olio extravergine Colline Teatine e' prodotto principalmente con olive appartenenti alla varieta' Gentile di Chieti raccolte nel periodo compreso tra il 20 Ottobre ed il 20 Dicembre di ogni anno. La produzione di olio nella provincia di Chieti risale al II secolo d. C. ed e' sempre stata una risorsa fondamentale per le popolazioni del luogo che oggi, con le produzioni moderne, ci regalano un olio che, con la presenza di note aromatiche, si abbina a piatti consistenti come minestre a base di legumi, grigliate di pesce e verdure bollite.
