Olio Extra Vergine di Oliva 2 CULTIVAR - Gentile di Chieti e Intosso
L’olio extra vergine di oliva 2 Cultivar Gentile di Chieti e Intosso è una miscela di olio EVO ottenuto dal 50% di olio Gentile di Chieti e 50% di olio Intosso.
Il Gentile di Chieti è un olio dal sentore di erba fresca, armonico, soave e con un delicato richiamo aromatico, tipica varietà delle colline in provincia di Chieti.
L’Intosso è un’olio dal sentore potente di oliva verde. È un fruttato intenso ma allo stesso tempo elegante con note fruttate erbacee fresche e pungenti, anch’esso maggiormente diffuso nelle zone interne del chietino con un elevata densità di coltivazione.
Con l’unione delle 2 Cultivar si ottiene un olio giallo oro dai riflessi verdi, dal sentore fruttato, leggermente amaro al palato.
Si abbina ad alimenti in grado di contenerlo e armonizzarlo, senza sminuire la personalità. Occorre prestare attenzione al giusto dosaggio.
È confezionato in una bottiglia di vetro verde scura al fine di ridurre al minimo il contatto con la luce e ridurre l’ossidazione preservando l’aroma e il gusto. È inoltre provvisto di tappo antirabbocco.
Valore energetico/Energy value: Kcal 824/ KJ 3389
Grassi/Fat: 92g
di cui acidi grassi saturi/Saturated Fat: 14g
di cui acidi grassi monoinsaturi/mono-unsaturates Fat acidi grassi: 69g polinsaturi/polyunsaturates Fat: 9g
Carboidrati/Carbohydrate: 0g
di cui zuccheri/Sugar: 0g
Fibre/ Fibre: 0g
Proteine/Protein: 0g
Sale/Salt: 0g
Singola confezione formato 750 ml DETTAGLI
Origine: ITALIA
Varietà di olive: 50% Gentile di Chieti, 50% Intosso
Consigli d’uso: a crudo.
Abbinamenti ideali: ricotta, verdure al vapore, tartare di carne.
Modalità di conservazione: L’olio di oliva è molto sensibile a luce e calore, per cui è importante conservarlo correttamente per evitare processi di ossidazione che possono rendere l’olio rancido. È consigliabile:
Tenere la bottiglia in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e sorgenti di luce;
Richiudere la bottiglia dell’olio subito dopo l’impiego;
Conservare l’olio d’oliva ad una temperatura di circa 14-15°C.
Da consumare preferibilmente entro 18 mesi dal lotto di produzione dichiarato in etichetta.
